- Buffet -
- " Barbecue " -
Formule “Barbecue”, disponible en version Buffet,
offre une manière conviviale d’allier un repas complet autour d’un assortiment généreux de mets à partager.
Présentée sous forme de buffet gourmand,
elle permet à chacun de se servir librement et de déguster une variété de préparations, debout ou confortablement installé.
Idéale pour un événement d’entreprise souhaitant sortir des formats classiques,
cette formule s’adapte tout aussi bien
aux réunions familiales chaleureuses ou aux fêtes entre amis,
où ambiance détendue et plaisir culinaire sont au rendez-vous.
Prix par personne : 41,00 € TTC
**La quantité minimale pour commander ce produit est de 30 personnes.
Commandez 7 jours avant la date de votre évènement.
Sous réserve de la disponibilité des produits.
Passer ce délai, nous consulter par téléphone.
* Matériel de service inclus :
- Caisson Isotherme.
- Saladier et plateau de service.
- Chafing-Dish pour le maintien à température du plat.
- Couverts de service.
* Cette prestation comprend du matériel de service à reprendre :
Des frais sont applicable.
* Livraison et retour du matériel de service :
Cette prestation comprend du matériel à reprendre (Caisson Isotherme,
saladier, plateau de service, Chafing-Dish et couvert de service).
En cas de livraison de la commande et/ou pour la récupération du matériel :
Des frais de livraison et/ou de récupération sont applicable.
En cas de retrait de la commande et/ou un retour du matériel par vos soins :
Aucun frais de livraison et/ou retour de matériel.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou leurs souches hybridées) et les produits à base de ces céréales, Crustacés et produits à base de crustacés, Œufs et produits à base d’œufs, Poissons et produits à base de poissons ,Arachides et produits à base d’arachides, Soja et produits à base de soja, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du brésil, pistache, noix de macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits, Céleri et produits à base de cèleri, Moutarde et produits à base de moutardes, Graine de sésame et produits à base de graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg /kg ou 10 mg/litre exprimées en SO2, Lupin et produits à base de lupin, Mollusques et produits à base de mollusques.
Composition salée :
Entrée de 180 gr. : 3 salades.
- Taboulé à l'Orientale.
(Semoule, pois chiche, dés de concombre, tomates, poivrons, oignons rouges, menthe et
jus de citron et huile d'olive.)
- Salade de Riz Niçois.
(Riz vapeur, miettes de thon, dés de tomates et poivrons, maïs doux, oignons rouges, œufs dur,
filets d'anchois marinés, olives noires.)
- Rosace de tomates et mozzarelle au pesto et sa crème de balsamique.
Plateau de charcuteries : 40 gr. et condiments.
- Sélection de charcuteries : Jambon de pays, rosette, chorizo, saucisson à l'ail, andouilles,
rillette de porc ou de canard, etc...
Roulade de Saumon façon Bellevue : 40 gr. et sa sauce tartare.
Barbecue 4 viandes et sauces d'accompagnement :
- Merguez, Chipolata, Pilon de poulet mariné, Brochette de bœuf fumé.
- Servie avec Pomme au four et crème frâiche aux fines herbes.
Plateau de fromages : 40 gr. et condiments.
- Sélection de fromages : Brie, buchette de chèvre, et comté, etc....
Composition sucrée :
Buffet de desserts 80 gr. : 3 mini desserts.
- Salade de fruits frais.
- Tartelette aux citrons.
- Duo de crème Choco et mousse vanille.
* Cette prestation peut nécessité du personnel de service :
Voir nos conditions : Options pour Buffet.
