- Nos Prestations et Services -
Que vous soyez professionnel ou particulier, nous mettons à votre disposition un service traiteur de qualité en Essonne (91) et en Île-de-France.
Nous élaborons une cuisine artisanale et créative, à partir de produits frais, rigoureusement sélectionnés pour leur qualité et leur provenance locale.
Notre offre se décline en une large gamme de prestations, pensées pour s’adapter à tous vos besoins et à chaque type d’événement.
Découvrez notamment nos formules de petits-déjeuners et pauses, nos paniers repas composés de sandwichs ou de salades, nos plateaux repas, ainsi que nos cocktails apéritifs, déjeunatoires ou dînatoires, sans oublier nos buffets froids et chauds.
Faites confiance à notre équipe pour vous accompagner et offrir à vos convives une expérience culinaire raffinée, laissant un souvenir gourmand et mémorable.
Cuisinier confirmé et passionné depuis plus de 30 ans, Monsieur Ludovic LARRE a su construire son savoir-faire à travers un parcours riche et exigeant.
Diplômé d’un CAP de cuisine à l’école hôtelière de Biarritz, d’un BEP au CFA Paul-Bert de Bayonne, puis d’une mention Bac Professionnel au CFA La Palme d’Agen, il a acquis de solides bases techniques et une véritable culture culinaire.
Il débute sa carrière en 1993 dans un restaurant gastronomique à Bayonne, avant de perfectionner son art au sein de plusieurs établissements du Sud-Ouest, notamment à Saint-Jean-de-Luz, Biarritz et Bordeaux. Ces années lui permettent de développer une expertise ancrée dans la cuisine régionale et traditionnelle, qu’il enrichit jusqu’en 2010.
Installé ensuite en région parisienne, dans l’Essonne, il rejoint un traiteur reconnu où il occupe les fonctions de Chef de cuisine et de directeur de production culinaire pendant près de dix ans. Cette expérience renforce son sens de l’organisation, de la rigueur et du service.
Aujourd’hui, Monsieur Ludovic Larre met son talent et sa passion à votre service pour vous faire vivre une expérience culinaire unique. À travers des menus raffinés et créatifs, il sublime des produits frais et de qualité afin d’éveiller vos papilles.
Qu’il s’agisse d’un dîner privé, d’une réception ou d’un événement spécial, il conçoit des prestations sur mesure, adaptées à vos envies. À l’écoute de vos attentes, il allie créativité et exigence pour vous proposer une cuisine à la fois authentique et innovante.
Faites confiance à un chef passionné pour transformer chaque occasion en un moment gourmand et inoubliable.
- Prestations à la carte -
- Petit Déjeuner & Pause -
"Panier Repas"
- Sandwichs -
"Panier Repas"
- Salades -
- Cocktails -
Déjeunatoires / Dinatoires
