Matériel jetable inclus :
- Boite de transport comprenant 4 assiettes micro-ondable Biodégradables.
- Sachet couvert comprenant : Couteau, Fourchette, Cuillère à dessert,
Serviette papier.
- Condiments : Vinaigrette olive et balsamique.
Composition :
- Entrée 90 gr :
Salade Périgourdine (Salade verte, pommes de terre vapeur, fèves, asperges
verte, gésier de canard grillé, tranche de magret de canard fumé et médaillon
de foie gras, pignons de pin grillés).
- Plat principal 250 gr :
Mille-feuille de bœuf mariné et sa sauce aux Girolles, mousseline de pommes
de terre à la truffe et trilogie de choux.
- Fromage 30 gr :
Mesclun de salade, Duo de fromage et fruits secs.
- Pain individuel 45 gr.
- Dessert 80 gr :
Tartelette Profiterole saveur crème brûlé.
- Boissons :
Eau plate 50 cl.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou leurs souches hybridées) et les produits à base de ces céréales, Crustacés et produits à base de crustacés, Œufs et produits à base d’œufs, Poissons et produits à base de poissons ,Arachides et produits à base d’arachides, Soja et produits à base de soja, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du brésil, pistache, noix de macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits, Céleri et produits à base de cèleri, Moutarde et produits à base de moutardes, Graine de sésame et produits à base de graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg /kg ou 10 mg/litre exprimées en SO2, Lupin et produits à base de lupin, Mollusques et produits à base de mollusques.