- Menu de table de Fêtes 2025 -
Découvrez notre menu de table de fêtes, composé de petites mises en bouche et
d'un repas festif avec des mets raffinés comme les noix de Saint-Jacques, le foie gras et le saumon fumé.
Chaque plat est soigneusement préparée pour allier saveurs délicates et présentations festives. Réservez dès maintenant votre Menu !
Prix par personne : 46,00 € TTC
Disponible du 1er Décembre jusqu'au 31 Décembre inclus.
Réservez dès maintenant et obtenez une remise de 5% pour toutes commandes effectuées avant le 15 Décembre.
**La quantité minimale pour commander ce produit est de 6 personnes.
Entreprise : Commandez 7 jours avant la date de votre évènement.
Particulier : Passer Commande avant le 15 Décembre.
Pour le 24 et 25 Décembre / Pour le 31 Décembre et 01 Janvier 2026.
À Récupérer dans nos locaux le 24 Décembre et 31 Décembre entre 9h00 et 19h au plus tard.
Sous réserve de la disponibilité des produits.
Passer ce délai, nous consulter par téléphone.
Composition salée :
Apéritif de 4 pièces :
- Mini Bagel de noix de saint jacques et son crémeux de bisque.
- Tartelette aux Chutney de figue et mousse de foie gras.
- Opéra de saumon fumé, crémeux de citron vert et avocat au sésame.
- Verrine Crumble de chèvre au miel.
Entrées :
- Coquille de noix de Saint-Jacques gratinée, beurre blanc au vermouth "Noilly-Prat" sur lit de julienne de poireaux confit.
- Terrine de foie gras maison aux quatre épices, sur pain brioché et sa gelée de Porto.
Plats chaud et Garnitures :
- Aumônière de magret de canard aux cèpes, velouté de foie gras à la pistache, pommes de terre rôtissoire à l'ail et tomates provençale.
- Filet de bar en écaille de courgette rôti, sauce crémeuse aux crustacé, Tatin de légumes ratatouilles aux balsamique et risotto nature.
Fromage :
- Mille-feuille à la fourme d'Ambert aux noix, crème de camembert.
Composition sucré :
Assortiment de 4 Mignardises "Café Gourmand":
- Croquant au trois chocolats.
- Verrine mousse bavaroise à la framboise.
- Macaron parfumé.
- Tartelette crumble aux pommes et fruits rouge.
* Matériel de service inclus :
- Boite et plateau de transport.
- Barquette aluminium pour le plat.
Allergènes :
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, Kamut ou leurs souches hybridées) et les produits à base de ces céréales, Crustacés et produits à base de crustacés, Œufs et produits à base d’œufs, Poissons et produits à base de poissons ,Arachides et produits à base d’arachides, Soja et produits à base de soja, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du brésil, pistache, noix de macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits, Céleri et produits à base de cèleri, Moutarde et produits à base de moutardes, Graine de sésame et produits à base de graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites en concentrations de plus de 10 mg /kg ou 10 mg/litre exprimées en SO2, Lupin et produits à base de lupin, Mollusques et produits à base de mollusques.
